Wir sind BättX Bier

Unsere Philosophie

Als Kleinstbrauerei zeigen wir die grosse Biervielfalt auf. Für uns versteht sich Bier hauptsächlich als Genussmittel und nicht allein als klassischen Durstlöscher. Neben dem allgegenwärtigen Lagerbier gibt es unzählige weitere Bierstile und Variationen zu entdecken. Diese Vielfalt möchten wir euch näherbringen, indem wir ungefähr achtmal im Jahr einen neuen Sud aufsetzen. Wir brauen was uns selber schmeckt und probieren gerne Neues aus.

Bier in Dosen – leicht, lichtgeschützt und umweltschonend

Was vor einigen Jahren in Verruf geraten ist, hat nun wieder ein Revival.

Das Abfüllen in Dosen bringt viele Vorteile mit sich. Das Bier wird optimal vor dem grössten Feind – dem Licht – geschützt. Dadurch verändert sich der Geschmack nicht negativ. Unsere 33cl Aluminiumdosen sind leicht, handlich und im Kühlschrank problemlos stapelbar. Zudem können sie im Gegensatz zu Glas nicht zerbrechen und durch die gute Leitfähigkeit des Metalls lässt sich das Bier im Handumdrehen herunterkühlen. Das spart Energie und Zeit. Ausserdem kann Aluminium sehr gut recycelt und endlos wiederverwendet werden, dadurch kann auch im Recyclingprozess der Energieverbrauch reduziert werden.

Und die Dosen sehen doch einfach cool aus, nicht?

Das Brau-Team

Braumeister und Schweizer Bier-Sommelier

Michael Bättig

Brauer und Webmaster

Roland Bättig