Bier-Keller – ausgetrunkene Sude

Sud #69  Mai-Bock

Starkes hopfenintensives Bockbier zur Frühlingszeit
Untergäriges Bier | Alc. 6.5% vol. | 30 cl | 16.5°P
Gebraut am: 15.01.2023

Auge:
Braun, trüb
Nase:
Banane, fruchtig
Gaumen:
Mittlerer Körper, Süsse im Antrunk, mittlere bis starke Bittere im Abgang
Malz:
Pilsner, Wiener, Cara hell, Cara red, Melanoidin
Hopfen:
Saphir, Cascade, Perle
Besonderes:

Sud #68  Lemon Lager

Leichtes und erfrischendes Lagerbier mit Zitronen- und Orangenschalen gebraut
Untergäriges Bier | Alc. 3.8 % vol. | 30 cl | 9.9 °P
Gebraut am: 18.12.2022

Auge:
hellgelb, trüb
Nase:
Orange, Zitrone
Gaumen:
Leichter Körper, spritzig, leichte Säure, leichte Bittere im Abgang
Malz:
Pilsner, Weizen, Cara Pils
Hopfen:
Amarillo, Cascade
Besonderes:
Zitronen- und Orangenschalen

Sud #67 –Marroni-Bock

Stärker eingebrautes dunkelbraunes Bier mit frischen regionalen Marroni verfeinert.
Obergäriges Bier | Alc. 5.8 % vol. | 30 cl | 14.1 °P
Gebraut am: 30.10.2022

Auge:
Hellbraun, trüb
Nase:
Karamell, Röstaromen, Hefe
Gaumen:
Leichter bis mittlerer Körper, spritzig, leichte Süsse, mittlere Bittere und leicht alkoholisch im Abgang
Malz:
Münchner, Cara Amber, Marroni
Hopfen:
Perle
Besonderes:
Gehackte Marroni

Sud #66 –IPA

Ein fruchtig und bitteres India Pale Ale mit einer schönen Portion Simcoe-Hopfen
Obergäriges Bier | Alc. 6.3 / 5.8 % vol. | 30 cl | 14.3 / 13.2 °P
Gebraut am: 11.09.2022 / 25.09.2022

Auge:
Bernstein, trüb
Nase:
Leicht malzig, fruchtig, tropisch, harzig
Gaumen:
Leichter bis mittlerer Körper, spritzig, starke Bittere im Abgang
Malz:
Pilsner, Münchner, Cara hell, Cara red, Haferflocken
Hopfen:
Simcoe, Cascade
Besonderes:
Kaltgehopft mit einem Teil Hopfen aus Eigenanbau

 

Sud #65 –Rauchbier

Rauchbier – rauchig, süffig
Untergäriges Bier | Alc. 4.9 % vol. | 30 cl | 12.3 °P
Gebraut am: 01.08.2022

Auge:
Hellbraun, trüb
Nase:
Brot, Getreide, Rauch
Gaumen:
Leichter bis mittlerer Körper, spritzig, leichte Süsse, mittlere bis starke Bittere im Abgang
Malz:
Pilsner, Rauchmalz (Buche), Münchner, Wiener, Cara dunkel
Hopfen:
Hallertauer Tradition, Perle
Besonderes:
Buchenrauch-Gerstenmalz

 

Sud #64 –Cherry Sour Weisse

Leicht saures Weizenbier auf Kirschen gelagert – erfrischend fruchtig
Obergäriges Bier | Alc. 5.0 % vol. | 30 cl | 9.4 °P
Gebraut am: 10.07.2022

Auge:
hellrot, leicht trüb
Nase:
Kirsche, Schweiss
Gaumen:
Sehr leichter Körper, leichte Süsse und Säure
Malz:
Weizen, Pilsner, Cara hell
Hopfen:
Hallertauer mittelfrüh
Besonderes:
Kirschen, Milchsäure

 

Sud #63 –Session IPA

Leichtes, fruchtig-bitteres India Pale Ale
Obergäriges Bier | Alc. 4.2 % vol. | 33 cl | 10.9 °P
Gebraut am: 25.06.2022

Auge:
hellbraun, trüb
Nase:
Hopfen, Zitrone, Grapefruit, Orange
Gaumen:
leicht, süffig, mittlere Bittere
Malz:
Pale Ale, Cara hell, Sauermalz
Hopfen:
Amarillo, Citra, Magnum
Besonderes:
kaltgehopft

 

Sud #62 –Tripel

Belgisches Tripel – malzig, fruchtig, stark
Obergäriges Bier | Alc. 10.1 % vol. | 33 cl | 20.9 °P
Gebraut am: 05.06.2022

Auge:
Bernstein, trüb
Nase:
Getreide, Banane, Karamell
Gaumen:
voller Körper, starke Süsse, leicht alkoholisch
Malz:
Pilsner, Cara hell
Hopfen:
Styrian Goldings, Hallertauer mittelfrüh, Saazer
Besonderes:
Viel Alkohol, Kandiszucker

 

 

Sud #61 –New England IPA

Fruchtige, tropische, hazy Hopfenbombe – So stürmisch wie das raue Meer und
exotisch wie die Meerjungfrau aus Übersee.
Obergäriges Bier | Alc. 5.4 % vol. | 33 cl | 13.0 °P
Gebraut am: 15.05.2022

Auge:
Goldgelb, trüb
Nase:
Tropische Früchte, Mango, Grapefruit, Orange
Gaumen:
Leichter bis mittlerer Körper, leichte Süsse, mittlere bis starke Bittere
Malz:
Pale Ale, Münchner, Weizen, Haferflocken
Hopfen:
Columbus, Galaxy, Sultana, Centennial
Besonderes:
Viel Hopfen, kaltgehopft

 

Sud #60 –Wit

Erfrischendes Witbier mit Bitterorangenschalen
und Koriandersamen nach belgischem Vorbild
Obergäriges Bier | Alc. 4.6 % vol. | 33 cl | 11.7 °P
Gebraut am: 03.04.2022

Auge:
Goldgelb, leicht trüb
Nase:
Banane, Orange, Koriander, Nelke
Gaumen:
leicher Körper, mittlere Süsse, mittlere Bittere
Malz:
Pilsner, Weizen Rohfrucht, Haferflocken
Hopfen:
Perle
Besonderes:
Bitterorangenschalen, Koriandersamen

 

Sud #59 –Märzen

Malzig fruchtiges Märzenbier
Untergäriges Bier | Alc. 5.4 % vol. | 33 cl | 13.5 °P
Gebraut am: 13.02.2022

Auge:
Bernstein, trüb
Nase:
Getreide, Karamell, Pflaume
Gaumen:
mittlerer Körper, leichte Süsse, mittlere Bittere
Malz:
Wiener, Münchner, Pilsner, Cara hell
Hopfen:
Spalter Select, Hallertauer Perle, Magnum
Besonderes:

Sud #58 – Schattsiite Schwarzbier

Leichtes Schwarzbier – So dunkel wie die Schattseite der Altstadt Willisau
Untergäriges Bier | Alc. 4.0 / 4.2 / 4.6 % vol. | 33 cl | 12.0 / 11.8 °P
Gebraut am: 06.12.2021 / 19.12.2021 / 23.01.2022

Auge:
hellbraun, trüb
Nase:
dunkle Schokolade, röstig, Hefe
Gaumen:
weich, leichte Süsse, leichte Bittere
Malz:
Pilsner, Münchner, Carafa Typ II
Hopfen:
Hallertauer mittelfrüh
Besonderes:
Etikette

Sud #57 –Amber Lager

Leichtes, bernsteinfarbenes Lagerbier mit Karamellnoten
Untergäriges Bier | Alc. 4.3 % vol. | 33 cl | 12.4 °P
Gebraut am: 01.11.2021

Auge:
Bernstein, trüb
Nase:
Getreide, Karamell
Gaumen:
leichter Körper, mittlere Süsse, mittlere Bittere
Malz:
Münchner Typ II, Pilsner, Cara hell, Cara amber
Hopfen:
Cascade
Besonderes:

Sud #56 – American Pale Ale

Pale Ale kaltgehopft mit einem Teil Hopfen aus Eigenanbau
Obergäriges Bier | Alc. 5.3 % vol. | 33 cl | 13.5 °P
Gebraut am: 19.09.2021

Auge:
Bernstein, hellbraun, trüb
Nase:
Wenig Malz, Grapefruit, Orange, Apfel
Gaumen:
Mittlerer Körper, leichte Süsse, mittlere Bittere
Malz:
Pale Ale, Cara hell, Cara red
Hopfen:
Cascade, Citra
Besonderes:
Eigenhopfen (Cascade), kaltgehopft

Sud #55 – new moon Stout

Stout bei Neumond gebraut
Obergäriges Bier | Alc. 4.2 % vol. | 33 cl | 11.0 °P
Gebraut am: 08.08.2021

Auge:
dunkelbraun, trüb
Nase:
Malz, Röstaromen, Karamell, schwarze Johannisbeere, Zitrone
Gaumen:
Sehr leichter Körper, leichte Süsse, mittlere Bittere
Malz:
Pilsner, Röstgerste
Hopfen:
Bramling Cross
Besonderes:
Haferflocken

Sud #54 – Session IPA

Leichtes, fruchtig-bitteres India Pale Ale – Perfekte Erfrischung für den sonnigen Spätsommer
Obergäriges Bier | Alc. 4.0 % vol. | 33 cl | 10.7 °P
Gebraut am: 13.06.2021

Auge:

hellbraun, trüb
Nase:
Hopfen, Zitrone, Grapefruit, Orange

Gaumen:
leicht, gsüffig, mittlere Bittere
Malz:
Pale Ale, Cara hell, Sauermalz
Hopfen:
Amarillo, Citra, Magnum
Besonderes:
kaltgehopft

Sud #53 – Waldbier

Pale Ale mit Tannenschössli
Obergäriges Bier | Alc. 5.3 % vol. | 33 cl | 13.2 °P
Gebraut am: 24.05.2021

Auge:

goldgelb, trüb
Nase:
malzig, fruchtig, harzig
Gaumen:
angenehme Süsse, mittlere Bittere im Abgang
Malz:
Pale Ale, Wiener, Carapils, Rauchmalz, Carabelge
Hopfen:
Chinook, Simcoe
Besonderes:
Tannensprossen

Sud #52 – Rauchbier

Rauchbier
Untergäriges Bier | Alc. 4.5 % vol. | 12.1 °P
Gebraut am: 21.02.2021

Sud #51 – Brown Ale

Brown Ale
Obergäriges Bier | Alc. 5.3 % vol. | 14.5 °P
Gebraut am: 08.12.2020

Sud #50 – California Common

California Common
Untergäriges Bier | Alc. 4.3 % vol. | 14.0 °P
Gebraut am: 19.09.2020

Sud #49 – IPA

India Pale Ale
Obergäriges Bier | Alc. 5.5 % vol. | 14.0 °P
Gebraut am: 21.06.2020

Sud #48 – NEIPA

New England India Pale Ale
Obergäriges Bier | Alc. 5.4 % vol. | 15.0 °P
Gebraut am: 03.05.2020

Sud #47 – Lemon Lager

Lemon Lager
Untergäriges Bier | Alc. 3.5 % vol. | 10.4 °P
Gebraut am: 23.02.2020

Sud #46 – Schwarzbier

Schwarzbier
Untergäriges Bier | Alc. 4.6% vol. | 13.3 °P
Gebraut am: 19.01.2020

Sud #45 – Pale Ale

Pale Ale
Obergäriges Bier | Alc. 4.1 % vol. | 12.8 °P
Gebraut am: 01.11.2019

Sud #44 – Red Ale

Red Ale
Obergäriges Bier | Alc. 4.6 % vol. | 13.6 °P
Gebraut am: 11.08.2019

Sud #43 – Stout

Stout
Obergäriges Bier | Alc. 5.0 % vol. | 14.0 °P
Gebraut am: 19.05.2019

Sud #42 – Wit

Wit
Obergäriges Bier | Alc. 5.3 % vol. | 14.8 °P
Gebraut am: 24.03.2019

Sud #41 – Märzen

Märzen
Untergäriges Bier | Alc. 5.4 % vol. | 14.8 °P
Gebraut am: 26.12.2018

Sud #40 – Pale Ale

Pale Ale
Obergäriges Bier | Alc. 5.6 % vol. | 14.8 °P
Gebraut am: 14.10.2018

Sud #39 – Sommerbock

Maibock
Obergäriges Bier | Alc. 6.8 % vol. | 17.9 °P
Gebraut am: 11.08.2018

Sud #38 – IPA

India Pale Ale
Obergäriges Bier | Alc. 6.3 % vol. | 16.0 °P
Gebraut am: 10.05.2018

Sud #37 – Schwarzbier

Schwarzbier
Untergäriges Bier | Alc. 5.0 % vol. | 14.0 °P
Gebraut am: 18.03.2018

Sud #36 – Whiskey-Märzen

Whiskey-Märzen
Untergäriges Bier | Alc. 4.9 % vol. | 15.2 °P
Gebraut am: 14.01.2018

Sud #35 – Brown Ale

Brown Ale
Obergäriges Bier | Alc. 4.6 % vol. | 13.3 °P
Gebraut am: 26.12.2017

Sud #34 – Altbier

Altbier
Obergäriges Bier | Alc. 5.0 % vol. | 12.6 °P
Gebraut am: 05.11.2017

Sud #33 – Pale Ale

Pale Ale
Obergäriges Bier | Alc. 4.6 % vol. | 13.3 °P
Gebraut am: 26.05.2017

Sud #32 – Kellerbier

Kellerbier
Obergäriges Bier | Alc. 5.6 % vol. | 15.5 °P
Gebraut am: 23.04.2017

Sud #31 – Stout

Stout
Obergäriges Bier | Alc. 5.1 % vol. | 16.2 °P
Gebraut am: 11.03.2017

Sud #30 – Märzen

Märzen
Untergäriges Bier | Alc. 4.6 % vol. | 13.5 °P
Gebraut am: 21.01.2017

Sud #29 – Whiskey Bier

Whiskey Bier
Obergäriges Bier | Alc. 3.7 % vol. | 12.1 °P
Gebraut am: 08.12.2016

Sud #28 – Weissbier

Weissbier
Obergäriges Bier | Alc. 3.5 % vol. | 10.4 °P
Gebraut am: 26.11.2016

Sud #27 – IPA

India Pale Ale
Obergäriges Bier | Alc. 5.5 % vol. | 15.0 °P
Gebraut am: 24.09.2016

Sud #26 – Amber

Amber Ale
Obergäriges Bier | Alc. 6.5 % vol. | 17.9 °P
Gebraut am: 06.08.2016

Sud #25 – Weissbier

Weissbier
Obergäriges Bier | Alc. 4.2 % vol. | 11.6 °P
Gebraut am: 28.05.2016

Sud #24 – Landhausbräu

Landhausbräu
Obergäriges Bier | Alc. 4.1 % vol. | 13.3 °P
Gebraut am: 30.04.2016

Sud #23 – Baron Red

Red Ale
Obergäriges Bier | Alc. 4.2 % vol. | 13.8 °P
Gebraut am: 09.04.2016

Sud #22 – Schwarzbier

Schwarzbier
Untergäriges Bier | Alc. 4.7 % vol. | 13.3 °P
Gebraut am: 12.03.2016

Sud #21 – Camberon

Camberon
Obergäriges Bier | Alc. 7.2 % vol. | 19.6 °P
Gebraut am: 08.12.2015

Sud #20 – Landhausbräu

Landhausbräu
Obergäriges Bier | Alc. 4.2 % vol. | 13.8 °P
Gebraut am: 05.11.2015

Sud #19 – Landhausbräu

Landhausbräu
Obergäriges Bier | Alc. 4.1 % vol. | 13.1 °P
Gebraut am: 25.10.2015

Sud #18 – Kölsch

Kölsch
Obergäriges Bier | Alc. 3.7 % vol. | 10.4 °P
Gebraut am: 06.09.2015

Sud #17 – Weissbier dunkel

Weissbier dunkel
Obergäriges Bier | Alc. 3.7 % vol. | 9.9 °P
Gebraut am: 13.07.2015

Sud #16 – Landhausbräu

Landhausbräu
Obergäriges Bier | Alc. 4.3 % vol. | 14.0 °P
Gebraut am: 30.05.2015

Sud #15 – Whiskey Bier

Whiskey Bier
Obergäriges Bier | Alc. 5.5 % vol. | 15.2 °P
Gebraut am: 19.04.2015

Sud #14 – Märzen

Märzen
Untergäriges Bier | Alc. 4.1 % vol. | 12.6 °P
Gebraut am: 22.02.2015

Sud #13 – Märzen

Märzen
Untergäriges Bier | Alc. 3.3 % vol. | 11.9 °P
Gebraut am: 15.02.2015

Sud #12 – Irish Stout

Stout
Obergäriges Bier | Alc. 5.5 % vol. | 10.4 °P
Gebraut am: 28.12.2014

Sud #11 – Landhausbräu

Landhausbräu
Obergäriges Bier | Alc. 4.1 % vol. | 13.3 °P
Gebraut am: 09.11.2014

Sud #10 – Cream Ale

Cream Ale
Obergäriges Bier | Alc. 4.8 % vol. | 12.8 °P
Gebraut am: 26.10.2014

Sud #9 – Klosterbräu

Naturtrübes Ale
Obergäriges Bier | Alc. 4.4 % vol. | 12.5 °P
Gebraut am: 21.09.2014

Sud #8 – Altbier

Altbier
Obergäriges Bier | Alc. 5.0 % vol. | 13.5 °P
Gebraut am: 23.08.2014

Sud #7 – English Stout

Stout
Obergäriges Bier | Alc. 3.5 % vol. | 10.4 °P
Gebraut am: 26.07.2014

Sud #6 – Klosterbräu

Naturtrübes Ale
Obergäriges Bier | Alc. 4.8 % vol. | 13.1 °P
Gebraut am: 22.06.2014

Sud #5 – Pale Ale

Pale Ale
Obergäriges Bier | Alc. 4.7 % vol. | 12.5 °P
Gebraut am: 29.05.2014

Sud #4 – Landhausbräu

Landhausbräu
Obergäriges Bier | Alc. 5.3 % vol. | 15.7 °P
Gebraut am: 17.04.2014

Sud #3 – Klosterbräu

Naturtrübes Ale
Obergäriges Bier | Alc. 5.2 % vol. | 14.3 °P
Gebraut am: 15.03.2014

Sud #2 – Weissbier

Weissbier
Obergäriges Bier | Alc. 5.3 % vol. | 13.3 °P
Gebraut am: 23.02.2014

Sud #1 – Märzen

Märzen
Untergäriges Bier | Alc. 5.0 % vol. | 12.8 °P
Gebraut am: 26.12.2013